Le Safran Restaurant In Rabat
Le Safran
المطعم
مرحبًا بكم في Le Safran، جوهرة فن الطهي في الرباط، حيث نجمع بين الإبداع الطهوي والالتزام باستخدام أفضل المكونات المحلية. نقدم تجربة طعام تُبهج الحواس وتحتفي بثراء النكهات الطازجة والطبيعية.
في Le Safran، نؤمن بقوة الطبيعة، ولهذا السبب نختار بعناية أفضل المكونات الطازجة من المزارع والأسواق القريبة. من الخضروات النابضة بالحياة إلى الأعشاب العطرية، كل طبق يحمل روح المطبخ المغربي ويعكس جودة المنتجات المحلية. كما نحرص على دعم المزارعين المحليين وتقليل بصمتنا الكربونية لضمان قائمة طعام مستدامة وصديقة للبيئة.
باستلهام من المطبخ المتوسطي، يبدع الشيف يوسف الزروال في تقديم أطباق شهية تناسب جميع الأذواق، بما في ذلك الخيارات النباتية والصحية. كل طبق يُعدّ بعناية ليكون تحفة فنية، مما يضمن رحلة طهوية استثنائية لضيوفنا الكرام.
ولكن Le Safran ليس مجرد مطعم، بل هو تجربة حسية متكاملة. أجواؤه الأنيقة والجذابة تضعك في قلب تجربة طهوية لا تُنسى، حيث يُعدّ كل طبق بأسلوب فني مميز. سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة، أو تبحث عن عشاء رومانسي، أو تتطلع إلى تجربة طهوية استثنائية، فإن فريقنا جاهز ليقدم لك رحلة فريدة من نوعها.
انضم إلينا في Le Safran واستمتع بمغامرة طهوية تُثري حواسك وتُخلّد في ذاكرتك. اكتشف فن الطهي الذي يجمع بين المنتجات المحلية والإبداع والحرفية العالية.
شهية طيبة!
مفتوح يوميًا من 07:30 صباحًا إلى 11:00 مساءً
تعرف على الشيف
الشيف يوسف الزروال
يوسف الزروال، طاهٍ مغربي من شمال المغرب، تخرج من معهد التكنولوجيا الفندقية والسياحية في سلا. عمل في سلاسل فنادق عالمية مرموقة قبل أن ينضم إلى STORY Rabat كـ الشيف التنفيذي في عام 2018.
تُعرف فلسفته الطهوية باسم “نكهات التُراث والخفة”، حيث يمزج بين تقنيات الطهي العالمية والمنتجات الموسمية مع الحرص على أعلى معايير فن الطهي الراقي. تدرب على يد كبار الطهاة مثل جون ناش وديفيد ألفاريز، كما حصل على دبلومات التميز في فن الطهي من WMCS إنجلترا وألان دوكاس.
في عام 2021، تم تتويجه بلقب “أفضل شيف للعام” من قبل منظمة فن الطهو العالمية. ومؤخرًا، حصل على ماجستير في إدارة المطاعم من OSTELEA Rabat.

طلب خاص
لديك أي استفسارات؟
يسعدنا الإجابة على جميع أسئلتك المتعلقة بمطاعمنا وبارنا. يُرجى ملء النموذج وسنكون سعداء بالتواصل معك.
مشابهة