Le Safran - Wochenmenü
STARTERS:
Avocado-Frischkäse mit Quinoa-Perlen
Exotische Vinaigrette und knackiger Salat
oder
Mariniertes Hühnerfleisch Caesar
Römischer Salat mit hausgemachtem Caesar-Dressing und Knoblauch-Croutons
HAUPTGERICHTE:
Mediterraner Fisch
Karottenpüree mit Ingwer, Sommergemüse mit frischen Kräutern
oder
Gegrillte Hähnchenbrust
Cremiges Risotto mit gereiftem Parmesan, goldenen Pilzen
oder
Zartes Lammfleisch
Serviert mit Zwiebel-Rosinenkompott „Tfaya“
Gedünstetes Gemüse mit Kreuzkümmel und Koriander
DESSERTS
Apfeldacquoise „Strudel-Art“
Vanille-Sahne
oder
Mango-Genuss
Mit cremiger weißer Schokolade