Qu'est-ce que la durabilité pour
STORY Hospitality ?
Story Rabat passe au vert
STORY Rabat passe au vert
Le Maroc a joué un rôle clé dans la promotion du développement durable du tourisme. En 2014, il a été élu co-responsable, avec la France et la Corée, du Programme de tourisme durable, qui fait partie du Cadre décennal pour une consommation et une production durables (10 YFP) de l’Organisation mondiale du tourisme des Nations unies.
Nos 4 piliers de la durabilité
RÉDUIRE, RÉUTILISER, RECYCLER
RÉDUIRE LA CONSOMMATION D'EAU
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
SOINS LOCAUX ET COMMERCE ÉQUITABLE
RÉDUIRE, RÉUTILISER, RECYCLER INITIATIVES
Encourager la réutilisation et le recyclage du papier pour toutes les impressions. De plus, les éléments imprimés de l’hôtel le sont sur du papier certifié FSC (Forest Stewardship Council) ;
Sans plastique : Notre objectif est de ne plus utiliser de plastique. Actuellement, STORY Rabat Boutique Hotel & Spa progresse vers cet objectif en réduisant autant que possible l’utilisation du plastique dans ses activités quotidiennes. Les bouteilles d’eau dans les chambres des clients ont été remplacées par des bouteilles en verre, et le reste des services a mis en œuvre cette initiative ;
Le savon utilisé dans les chambres est collecté, nettoyé et transformé en une pâte utilisée pour le lavage à la main de certaines surfaces internes de l’hôtel ;
Mise en place d’une politique de tri des déchets.
L’objectif est de réduire au maximum notre consommation, de la réutiliser d’une autre manière et d’aider à recycler le plus possible.
ÉCONOMISER L'ÉNERGIE ET L'EAU
Nous sommes en train d’obtenir un point d’eau qui nous aidera à arroser les jardins. Ce point d’eau provient d’eau recyclée, elle ne sera pas potable et nous coûtera donc 4 fois moins cher que l’eau réelle par mètre cube.
Un système actif est en place pour détecter et réparer les fuites dans les toilettes, les robinets et les pommes de douche des chambres d’hôtes et est géré en coordination avec les services de ménage et d’entretien.
An active system is in place to detect and repair all machinery and equipment regularly and is run by the maintenance department.
Encourager les clients à réutiliser leurs serviettes et leur linge de maison.
Nous étudions la possibilité d’installer des panneaux solaires sur le toit de l’hôtel, afin de produire et d’utiliser de l’énergie renouvelable.
Contrôle quotidien de nos consommations (eau, électricité et énergie).
Eclairage LED – déjà 100% de l’éclairage est LED.
Initiatives locales
SOIN ET COMMERCE ÉQUITABLE
Utilisation de produits locaux provenant du Maroc ;
Jardin biologique au sein de l’hôtel, pour cultiver des plantes qui seront utilisées dans les cuisines de l’hôtel ;
Sélection de plats VEGAN et VEGETARIAN suggérée dans le menu du restaurant ;
Réduction du gaspillage alimentaire et tri des produits non utilisés pour organiser des dons aux personnes dans le besoin.
Vous avez des questions ?
Nous nous ferons un plaisir de répondre à vos questions concernant nos restaurants et nos bars en envoyant ce formulaire.