Le Safran - Weekly Menu

MENU DÉJEUNER

ENTRÉES

  • Évasion Marocaine, Salades fines marocaines, accompagnées de cigares de crevettes rôties au citron confit et coriandre
  • Ou
    Quinoa méditeranéan, Perles de quinoa mariné à la Méditeranéenne, poulet mariné, mesclun de salades à la vinaigrette de fines herbes

PLATS

  • Filet de poisson à la Marocaine, À la crème de safran, poelée de tomates cerises à l’huile d’olive et ail, écrasé de carottes au gingembre.
  • Ou
    Suprême de poulet, Aux champignons et oignons dorés, pommes aux herbes.
  • Ou
    Entrecôte de bœuf, Cuite au romarin, jus de boeuf corsé aux graines de moutarde, Servie avec des légumes verts.

DESSERTS

  • Moelleux aux deux chocolats, sorbet à la fraise.
  • Ou
    Cheese cake à la pistache et son coulis rouge.

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